NUTRITION-GOURMET
Bienvenue sur mon blog dédié à la nutrition, à la neuro-nutrition et à la gestion du stress !
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CONSEILS pour une ALIMENTATION EQUILIBREE , RECETTES & Plus
Pain Protéiné au Levain, Une Explosion de Bienfaits Nutritifs
,Bien plus qu'une simple tranche de pain, découvrez le secret d'une vie saine et énergique grâce à notre recette de Pain Protéiné au levain riche en protéines. Dans cet article, plongeons dans les bienfaits de cette merveille culinaire, le choix des farines pour un...
Maigreur et Stress : Stratégies Nutritionnelles pour un poids Santé
Vous le sentez dans votre corps et le voyez dans le miroir. Le stress de la vie quotidienne peut parfois se manifester de manière inattendue, impactant non seulement votre esprit mais aussi votre physique. Si la maigreur devient un problème, ne paniquez pas ! Il y a...
Les Secrets De L’Indice Glycémique : Dites Adieu Aux Fringales !
Depuis 1981 et un certains David Jenkins, l’indice glycémique a fait son apparition dans nos vies. Et plus exactement dans nos assiettes. Mais avant lui, vous n’en aviez jamais entendu parlé. Alors quelle importance a-t-il sur notre organisme ? Et peut-on le contrer...
Amaigrissement, 10 secrets méconnus pour prendre du poids !
20,5 % voici le pourcentage de femmes en sous-poids en France selon l’INSEE. Sauf que comme pour le surpoids, l’amaigrissement n’est pas désiré par tout le monde !. Parfois héréditaire, il nous poursuit depuis l’enfance. Et attendre l’arrivée de la ménopause pour s’en...
Manger en pleine conscience, de quoi s’agit-il ?
Manger en pleine conscience. Un nouveau régime alimentaire qui a le vent en poupe ? Venu des États-Unis, ce courant de pensée se situe à l’opposé des régimes que l’on connait. Voilà une manière de s’alimenter qui vous fait du bien et qui ne vous prive de rien ! Edith...
Les étiquettes alimentaires : voici comment les décrypter
sVous aussi vous trouvez que les étiquettes alimentaires nous parlent chinois ? Pourtant, manger sainement vous en rêvez. Alors, comment décrypter les étiquettes alimentaires et ainsi choisir les produits qui nous conviennent ? Le cuisinier Joël Robuchon aime dire...
Les matières Grasses, comprendre, pour choisir les plus bénéfiques
Depuis toujours, vous faites attention aux matières grasses présentes dans votre alimentation.. Et si aujourd’hui je vous annonçais que les acides gras (le matières grasses) deviennent les atouts de votre assiette ? Étonnant non ? Pas tant que cela. Car comme le...
Maigreur : Découvrez ses causes et comment prendre du poids
Maigreur ! chaque printemps, c’est la même chose. À la une de tous les magazines, on nous bassine avec le dernier régime à la mode pour devenir maigre. Pourtant on connaît toutes une copine qui n’a jamais eu besoin de maigrir. On l’envie, car elle mange ce qu’elle...
Pain bio à IG bas, L’allié gourmand de votre bien-être
Le pain bio à IG bas (Indice glycémique bas), une véritable explosion de saveurs et d'énergie ! Oublie les pains fades et sans intérêt, car ce chef-d'œuvre croustillant est bien plus qu'une simple tranche. Préparé avec amour par des artisans passionnés, ce pain te...
Le guide ultime des modes de cuisson des aliments
sQui ne se perd pas dans tous les modes de cuisson qui existent ? Je plaide coupable. Alors pour y voir plus clair je vous propose ce guide des modes de cuisson de nos aliments. Car comme le dit Jacques Ancelot : « Mieux que la raison l’estomac nous dirige ». Donc...
Le lait de vache ou de brebis, comment faire le choix ?
Le lait est une boisson riche en nutriments essentiels tels que les protéines, les vitamines et les minéraux. Cependant, avec l'augmentation des préoccupations environnementales, éthiques et de santé, le choix du lait est devenu plus complexe. Parmi les choix les plus...
Additifs alimentaires, comment les repérer et les éviter ?
Depuis l’apparition en 1958 du premier supermarché, les additifs alimentaires ont pignon sur rue, ou plutôt en tête de gondole. Entre les E 493 dans nos pots de confitures, les E 250 sur nos tranches de jambon ou encore un E 473 dans nos barres de céréales, ils se...
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