Maigreur ! chaque printemps, c’est la même chose. À la une de tous les magazines, on nous bassine avec le dernier régime à la mode pour devenir maigre. Pourtant on connaît toutes une copine qui n’a jamais eu besoin de maigrir. On l’envie, car elle mange ce qu’elle...
Le pain bio à IG bas, une véritable explosion de saveurs et d’énergie ! Oublie les pains fades et sans intérêt, car ce chef-d’œuvre croustillant est bien plus qu’une simple tranche. Préparé avec amour par des artisans passionnés, ce pain te...
sQui ne se perd pas dans tous les modes de cuisson qui existent ? Je plaide coupable. Alors pour y voir plus clair je vous propose ce guide des modes de cuisson de nos aliments. Car comme le dit Jacques Ancelot : « Mieux que la raison l’estomac nous dirige ». Donc...
Le lait est une boisson riche en nutriments essentiels tels que les protéines, les vitamines et les minéraux. Cependant, avec l’augmentation des préoccupations environnementales, éthiques et de santé, le choix du lait est devenu plus complexe. Parmi les choix...
Depuis l’apparition en 1958 du premier supermarché, les additifs alimentaires ont pignon sur rue, ou plutôt en tête de gondole. Entre les E 493 dans nos pots de confitures, les E 250 sur nos tranches de jambon ou encore un E 473 dans nos barres de céréales, ils se...
Vous recherchez une recette gourmande, réconfortante, et saine ? Je vous propose le très délicieux et nourrissant potage aux lentilles corail et légumes bio. Ce plat complet est parfait pour manger sain et léger. Cette soupe équilibrée est facile à préparer et offre...
L’équilibre acido-basique est un concept important en matière de nutrition. Il se réfère à l’équilibre entre les acides et les bases dans le corps. Lorsque l’équilibre acide-base est perturbé, cela peut entraîner des problèmes de santé tels que des...
Devant le rayon huile alimentaire, le dilemme est toujours le même : huile d’olive, huile spéciale friture, huile de tournesol ou cette petite bouteille d’huile de lin ? Vous vous sentez perdue. Mais comment choisir la meilleure huile alimentaire ? Les huiles...
Les huitres sont des fruits de mer très nutritifs et sont une excellente source de nutriments : vitamines, de minéraux, de protéines et d’acides gras oméga-3. Elles sont également une excellente source d’antioxydants et sont reconnues pour leurs propriétés...
Faites-vous partie de ces femmes qui craignent la survenue de leurs règles ? Mais ayant eu des enfants, vous ne pensez pas pouvoir souffrir d’endométriose. En êtes-vous persuadée ? Connaissez-vous si bien cette maladie gynécologique ? Et quels remèdes existent pour...
La butternut au four, appelée également « doubeurre » ou « courge cacahuète » est un aliment caractéristique de la saison automnale. Il a un gout délicieux, légèrement sucré ainsi que doté d’un gout de châtaigne. Ce délicieux légume peut servir d’accompagnement...
La saison estivale est la période parfaite pour savourer différentes sortes de poisson sous tous les goûts. Le bar au four est une recette venant du Sud et qui vous fera un plat facile, rapide et surtout riche en nutriments. L’avantage de cette recette, c’est qu’elle...
On vous ennuie avec des « cet aliment a un indice glycémique trop élevé » ou encore « celui-ci son IG est bas, c’est parfait ». Mais de quoi vous parle-t-on ? Pour vous aussi, c’est le grand KE-SA-KO de la diététique ? Alors aujourd’hui, je vous aide à en comprendre...
Une recette très tendance et appréciable à l’approche de l’hiver, le velouté au potimarron compte d’innombrables bienfaits. On le déguste à tout moment et la famille l’apprécie. Découvrez ici comment le préparer. Les ingrédients nécessaires Pour réaliser un velouté au...
Ce délicieux plat estival rassemble toujours toute la famille. Mélangeant une saveur iodée et terreuse, cette recette facile à réaliser est très gourmande. Devenez un chef pour la soirée en préparant ce succulent met traditionnel français. Si vous souhaitez garder la...
Vous avez fait un régime avant l’été ? Vous avez bien suivi votre programme. Vous avez même calculé les calories de chaque repas. Mais voilà, deux mois après, les kilos commencent à revenir. Pourquoi ? Comme vous, 58 % des Français ne sont pas satisfaits de leur...
Les laitages sont souvent pointés du doigt et jugés responsables de certains de nos maux. Pourtant, il est bon pour la santé d’en consommer, tout comme les aliments lactofermentés. Qu’est-ce que la lactofermentation ? La fermentation des aliments est le...
Ça y est, bébé est là ! Et les kilos aussi… Pourtant vous avez pris l’option perte de poids après la grossesse. Mais comme à chaque fois, elle n’a fonctionné qu’à moitié. Pas comme pour votre voisine de chambre, taille 36 à la sortie de la clinique. Ne vous inquiétez...
En France, la consommation des laits végétaux a presque quadruplé entre 2012 et 2020 avec une hausse de plus de 274 %. En Angleterre, près d’un tiers des Britanniques boit un lait végétal. C’est même 44 % pour les personnes de 25 à 44 ans. Pourquoi un tel engouement ?...
