Tu termines ton week-end déjà à bout de souffle, les yeux sur la semaine à venir, avec cette sempiternelle question en tête : « Qu’est-ce qu’on mange demain midi ? »
Comme beaucoup de femmes actives, entre réunions, trajets, enfants, et devoirs du soir, les journées s’enchaînent sans pause.
Le batch cooking du dimanche peut devenir un de tes super-pouvoir, qui t’allège d’une charge supplémentaire en semaine. En cuisinant 3 plats, tu dispose en plus de 5 repas équilibrés.
De plus, chaque matin, ils sont prêts à glisser dans ton sac, et en plus, sans stress.

Pourquoi adopter le batch cooking du dimanche ?

Faire du batch cooking du dimanche, ce n’est pas juste « préparer à manger ». En réalité, c’est une manière de reprendre un peu de contrôle dans une semaine qui va trop vite.

Ce moment devient une vraie pause pour toi, un soulagement précieux pour les jours qui suivent.

Gagne du temps en cuisinant à l’avance
En 1h30 chrono, tu dis adieu aux midis à courir après un sandwich ou un plat cuisiné du commerce

Mange mieux sans effort
Des repas maison plus équilibrés, plus rassasiants, et aussi, sans fringales à 15h.

Fais le plein de vitalité avec des repas sains
Mieux qu’un plat à emporter, tu prends soin de ton énergie et de ta santé.

Allège ta charge mentale
Tu n’as plus à réfléchir chaque soir à ce que tu vas manger le lendemain.

L’organisation simple avant de cuisiner

Pour que ton batch cooking du dimanche soit fluide (et même agréable), voici trois étapes douces à faire dès le samedi.

Étape 1 – Choisis 3 recettes simples

Commence par sélectionner 3 plats principaux : un végétarien, un avec viande blanche, un à base de légumineuses par exemple.
Ces recettes, tu peux les combiner ou les manger telles quelles.

Astuce : Évite les plats trop liquides ou frits, ils vieillissent mal.

Étape 2 – Fais tes courses sans stress

Ensuite, fais une liste rapide  (ou utilise une app comme « Bring » ou « AnyList » ).
Puis termine par un drive ou une course express au marché ou au supermarché du coin.

Liste de base :

  • Légumes de saison (carottes, courgettes, poireaux…)
  • Protéines (œufs, pois chiches, poulet, tofu…)
  • Céréales (quinoa, riz, boulgour…)
  • Épices et condiments (huile d’olive, curry, citron, herbes)

Étape 3 – Cuisiner en ambiance zen

Et enfin, dimanche après-midi ou soir, quand la maison se calme… lance ta playlist préférée. Bois une tisane. Après tout, ton batch cooking du dimanche n’est pas une corvée, il devient ainsi un moment de détente et un petit moment pour toi.

Batch cooking du dimanche : 3 recettes faciles et savoureuses

Voici 3 recettes simples, équilibrées, pensées pour les femmes pressées et réalistes. Elles se conservent 4 à 5 jours sans souci.

Recette 1 – Curry de pois chiches et légumes rôtis

Végétarien – Satisfaisant – Riche en fibres

Ingrédients :

  • ‘1 boîte de pois chiches’
  • ‘3 carottes’
  • ‘1 courgette’
  • ‘1 oignon’
  • ‘Lait de coco + curry + ail + sel’

Préparation :

Commence par faire revenir les légumes avec les épices,
puis ajoute les pois chiches et le lait de coco.
Laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
Pour finir, sers le tout avec du riz : c’est un vrai régal.

Recette 2 – Quinoa bowl au poulet mariné et crudités

Frais – Équilibré – Riche en protéines

Ingrédients :

  • Blancs de poulet
  • Quinoa
  • Concombre, tomates cerise, carottes râpées
  • Sauce yaourt citron / herbes

Préparation :

Commence par faire mariner le poulet (huile d’olive, citron, paprika),
puis grille-le à feu vif.
Pendant ce temps, cuis le quinoa,
et enfin, prépare les crudités. 
Assemble en “bowl” : non seulement c’est joli, mais aussi très satisfaisant.

Recette 3 – Gratin de lentilles corail et patates douces

Aliment réconfortant – Anti-fatigue – Zéro culpabilité

Ingrédients :

  • Lentilles corail
  • Patates douces
  • Oignons, ail
  • Crème végétale ou classique
  • Gruyère ou levure maltée (selon ton régime)

Préparation :

Fais cuire les lentilles, ensuite prépare une purée de patates douces, puis assemble avec la crème et le fromage. 25 min au four. Un plat ultra simple et fondant. Par conséquent, réconfort assuré.

Comment transformer ces 3 plats en 5 repas variés ?

Le secret, justement, c’est de jouer avec les associations.

. Voici un exemple de menu sur 5 jours :

  • Lundi : légumes rôtis + riz
  • Mardi : Gratin + salade verte
  • Mercredi : Quinoa bowl complet 
  • Jeudi : Reste de curry de pois chiches avec salade verte
  • Vendredi : Poulet froid + crudités en wrap ou en salade

 conservation :

Astuces pour conserver au mieux tes plats

  • Privilégie, plutôt, des contenants en verre hermétiques.
  • Surtout, note les dates dessus
  • Ne mélange pas tout à l’avance. Au contraire, garde les sauces à part pour conserver la fraîcheur.

Et si cuisiner à l’avance devenait un rituel bien-être ?

D’ailleurs, tu peux transformer ce moment logistique en un rituel plaisir pour toi.

Lance une playlist de ta musique douce préférée

Un fond de guitare acoustique, du piano apaisant ou même une voix qui te réconforte… Laisse cette ambiance t’envelopper pendant que tu coupes tes légumes. Ce petit moment devient alors presque méditatif, loin du bruit du monde.

Implique tes enfants

Éplucher, laver, mélanger… Ils adorent ça. D’ailleurs, tu gagnes du temps, tu partages un bon moment avec eux et en plus tu les rends autonomes.

Pratique la pleine conscience

Ressens les textures, respire les épices. Cuisiner peut devenir une vraie pause mentale. Même si tu n’as que 30 minutes, elles suffisent à apaiser ton esprit.

En résumé : 3 plats, 5 déjeuners, zéro stress

Avec une cuisine anticipée le dimanche, tu poses les bases de ta semaine.
Cela te permet de manger mieux, de reprendre soin de toi,
et surtout de te libérer peu à peu de cette charge mentale qui t’épuise.

En plus, tu n’es pas une machine. Tu es une femme qui avance, c’est pourquoi, tu mérites ce moment pour souffler.

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